平泉香菇荣登欧盟有机认证宝座，每公斤售价超百元仍供不应求

近年来，我国平泉香菇凭借其优良的品质和独特的口感，在国际市场上备受青睐。近日，平泉香菇更是荣获欧盟有机认证，成为国内外消费者争相追捧的“香饽饽”。尽管每公斤售价超过百元，但市场上仍供不应求，成为我国农产品走向世界的一个缩影。

平泉县位于河北省承德市，这里气候宜人，土壤肥沃，非常适合香菇生长。平泉香菇以其独特的口感、丰富的营养价值和优良的品质，深受消费者喜爱。此次荣获欧盟有机认证，更是让平泉香菇在国际市场上声名鹊起。

欧盟有机认证是全球更具权威的有机认证之一，对农产品的生产、加工、包装等环节都有着严格的要求。平泉香菇能够通过欧盟有机认证，充分证明了其品质的卓越。据了解，平泉香菇在种植过程中，严格遵循有机农业标准，不使用化学肥料和农药，保证了产品的天然、健康。

随着平泉香菇品质的提升，其价格也水涨船高。目前，市场上平泉香菇的售价已经超过百元每公斤，但消费者仍然络绎不绝。究其原因，一方面是因为平泉香菇的品质确实过硬，另一方面则是因为消费者对有机食品的需求日益增长。

有机食品因其绿色、健康、无污染的特点，越来越受到消费者的青睐。平泉香菇作为有机食品的代表，其市场前景十分广阔。据了解，我国有机食品市场规模逐年扩大，预计到2025年，我国有机食品市场规模将达到1000亿元。

尽管平泉香菇售价高昂，但市场上仍供不应求。这主要得益于以下几个原因：

首先，平泉香菇的品质过硬。经过欧盟有机认证的平泉香菇，在国内外市场上具有很高的知名度和美誉度，吸引了大量消费者。

其次，消费者对有机食品的需求不断增长。随着人们生活水平的提高，对健康、环保的关注度也越来越高，有机食品逐渐成为消费者的首选。

再次，平泉香菇的种植面积逐年扩大。近年来，平泉县加大了对香菇产业的扶持力度，吸引了越来越多的农民投身于香菇种植，使得平泉香菇的产量逐年增加。

最后，平泉香菇的产业链不断完善。从种植、加工、包装到销售，平泉香菇产业链上的各个环节都得到了充分的发展，为消费者提供了优质的产品和服务。

总之，平泉香菇荣获欧盟有机认证，每公斤售价超百元仍供不应求，充分展示了我国农产品走向世界的实力。在今后的发展中，平泉香菇将继续发挥其优势，为国内外消费者提供更多优质的有机食品，助力我国农业产业转型升级。