承德医学院研发“御膳药膳方”，八大碗推出低脂高蛋白版，引领健康饮食新潮流

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮食结构逐渐向低脂、高蛋白的方向转变。在这样的背景下，承德医学院近日研发了一款名为“御膳药膳方”的创新药膳，并携手当地知名餐饮企业八大碗，推出低脂高蛋白版八大碗，为消费者带来一场健康饮食的盛宴。

承德医学院是一所历史悠久、学科齐全的医学高等学府，多年来致力于中医药的研究与传承。此次研发的“御膳药膳方”以传统中医理论为基础，结合现代营养学，精选多种食材，经过科学配比，既保留了药膳的养生功效，又满足了现代人对健康饮食的需求。

“御膳药膳方”中的食材包括鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜等，均经过严格筛选，确保品质优良。其中，鸡肉和鱼肉富含优质蛋白质，有助于增强体质；豆制品富含植物蛋白，有利于降低胆固醇；蔬菜则富含膳食纤维，有助于消化吸收。此外，药膳方中还加入了枸杞、红枣、黄芪等中药材，具有补气养血、增强免疫力的作用。

为了让更多人品尝到这款健康美味的药膳，承德医学院与八大碗餐饮企业携手推出低脂高蛋白版八大碗。低脂高蛋白版八大碗在保留传统八大碗风味的基础上，对食材进行了精心挑选和搭配，力求在满足味蕾的同时，兼顾营养与健康。

低脂高蛋白版八大碗共有八道菜品，包括红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐、凉拌黄瓜等。其中，红烧肉采用瘦肉为主，减少脂肪含量；清蒸鱼则选用淡水鱼，肉质鲜美，低脂健康；麻婆豆腐以豆腐为主料，搭配牛肉末，既美味又营养；凉拌黄瓜则是一道清爽的素食，富含膳食纤维，有助于消化。

八大碗餐饮企业负责人表示，此次与承德医学院合作推出低脂高蛋白版八大碗，旨在为广大消费者提供一种全新的健康饮食选择。未来，他们还将继续与高校、科研机构合作，研发更多具有养生保健功能的特色菜品，为消费者带来更多健康美食。

承德医学院研发的“御膳药膳方”及低脂高蛋白版八大碗的推出，无疑为我国健康饮食市场注入了新的活力。在追求美味的同时，注重营养与健康，已成为越来越多消费者的共识。相信在不久的将来，更多类似的产品将走进我们的生活，引领健康饮食新潮流。