平泉食用菌产业崛起：全产业链产值破百亿，万吨菌菇预制菜出口日韩再创辉煌

近年来，我国食用菌产业在各地蓬勃发展，其中河北省平泉市凭借其独特的地理优势和丰富的菌类资源，成功打造了一个完整的食用菌产业链，实现了产业产值突破百亿大关。与此同时，万吨菌菇预制菜更是远销日韩，成为我国食用菌出口的新亮点。

平泉市地处河北省东北部，拥有丰富的森林资源和适宜的气候条件，为食用菌的生长提供了得天独厚的条件。近年来，平泉市充分发挥自身优势，大力发展食用菌产业，形成了从菌种培育、种植、加工到销售的全产业链条。

在菌种培育方面，平泉市引进了一批国内外先进的菌种研发技术，成功培育出适合本地生长的优质菌种。在种植环节，平泉市采用现代化的种植技术，实现了食用菌的高效、优质、安全生产。在加工环节，平泉市引进了先进的加工设备，提高了食用菌产品的附加值。在销售环节，平泉市积极拓展国内外市场，使得食用菌产品远销全国乃至日韩等地。

据悉，平泉市食用菌全产业链产值已突破百亿大关，成为当地经济发展的支柱产业。其中，菌菇预制菜作为新兴产业，更是为平泉市的食用菌产业注入了新的活力。万吨菌菇预制菜远销日韩，成为我国食用菌出口的新亮点。

菌菇预制菜是指将新鲜菌菇经过清洗、切割、烹饪等工序，加工成方便快捷的食品。这种产品具有营养丰富、口感鲜美、方便快捷等特点，深受消费者喜爱。平泉市充分发挥自身菌菇资源优势，大力发展菌菇预制菜产业，使得万吨菌菇预制菜成功出口日韩。

为了提高菌菇预制菜的品质和竞争力，平泉市不断加强技术创新和品牌建设。一方面，平泉市引进了国内外先进的菌菇加工技术，提高了菌菇预制菜的品质；另一方面，平泉市注重品牌建设，打造了具有地方特色的菌菇预制菜品牌，提升了产品的知名度和美誉度。

此外，平泉市还积极拓展国内外市场，通过参加各类展会、举办推介活动等方式，将菌菇预制菜推向更广阔的市场。在日韩市场，平泉菌菇预制菜以其优良的品质和独特的口味，赢得了消费者的青睐，成为我国食用菌出口的新亮点。

总之，平泉市食用菌产业的崛起，不仅为当地经济发展注入了新的活力，也为我国食用菌出口开辟了新的市场。在未来的发展中，平泉市将继续加大科技创新力度，提高菌菇产品的附加值，推动食用菌产业向更高层次发展，为我国农业现代化和乡村振兴战略做出更大贡献。